QUINTA DO VALE MEÃO 2021
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Cada variedad de uva se vendimia y vinifica por separado. Después de triturarlos y despalillarlos en "lagares" de granito, los pisotean a pie. Posteriormente se trasladan a depósitos de acero inoxidable donde se realiza la fermentación durante ocho días.
Tas la fermentación alcohólica, una parte del vino realiza la fermentación maloláctica en barrica.
La crianza se realiza de 16 a 18 meses en barricas 50% nuevas y 50% usadas.
De color muy concentrado. Nariz profunda y compleja con muchos matices aromáticos, pero manteniendo el equilibrio entre ellos. En boca es vibrante, en un conjunto de gran elegancia, mostrando una excelente integración de la madera, una variedad de sabores sorprendentemente grande y un postgusto muy largo.
Tamaño 750ml
Año 2020
Varietal Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca , Tinta Roriz Suelos Esquisto, Granito, Aluvios
Puntuación Wine Enthusiast 98 Puntos
Región Douro