BODEGA MANUEL FORMIGO-OURENSE, ESPAÑA

La bodega Manuel Formigo nace como la siguiente generación de la familia Formigo de la Fuente, la cual durante generaciones mantuvo una estrecha relación con la viticultura y elaboración de vino en el Ribeiro.

Después de formar parte durante las últimas dos décadas de una bodega industrial hemos dado un salto de calidad.

El año 2006 volvimos a nuestros orígenes, comenzando a elaborar vinos exclusivamente con las uvas de nuestras propias viñas.

Las cuales comprenden unas 6 hectáreas de terreno donde podemos encontrar casi todas las variedades autóctonas de la comarca del Ribeiro.

En el caso de las variedades blancas trabajamos con Treixadura, Godello, Loureira, Caiño Blanco, Torrontés, Albariño, Alvilla do Avia y Palomino

En el caso de las variedades tintas trabajamos con las variedades Caiño longo, Sousón, Brancellao y Alicante Bouschet.

Suelos antiguos para vinos con carácter

Los suelos donde se asientan nuestras fincas corresponden casi siempre, a formaciones poco evolucionadas y asentadas sobre rocas madre de gran dureza, constituidas básicamente por antiquísimos materiales graníticos procedentes del periodo hercínico.

Presentan una importante presencia de piedras y gravas que mejoran la macroestructura del suelo y la insolación de los racimos. Pese a que también pueden encontrarse viñedos sobre depósitos aluviales, podemos hablar de una peculiar ‘viticultura del granito’, asentada sobre suelos ácidos, sueltos y bien oxigenados. Sobre la ribera del río Aviainteraccionan tipologías atlánticas y mediterráneas, constituyendo bandas en las que las influencias húmedas y los períodos secos se suceden, posibilitando unos envidiables ritmos de maduración que permiten al viñedo expresar su mejor potencial de calidad.

Por otra parte, las múltiples orientaciones que dibujan la complicada orografía configuran un complejo mosaico de reductos microclimáticos de acentuada diversidad.

BODEGA MANUEL FORMIGO OURENSE, ESPAÑA