LA PERSONALIDAD DE NUESTROS VINOS
Bodegas Compostela es una distribuidora familiar de vinos y productos gastronómicos, con más de 30 años de experiencia, que busca despertar la apreciación por el vino artesanal y la viticultura en Puerto Rico. A través de nuestros orígenes en la restauración, conocimientos del sector y compromiso con un servicio al cliente de calidad, ofrecemos un portfolio de vinos gastronómicos diverso pero marcado por un estilo propio, en el que manifiestan tanto la maestría y carácter humano de los enólogos como las características geográficas detrás de los productos. Porque queremos seguir celebrando y degustando lo mejor que resulta de la tradición, la tierra, el conocimiento y el talento humano junto a nuestros clientes.
ELEGANTES
Vinos con frescura, taninos delicados y moderada carga frutal. Buscando la mejor expresión de la fruta.
BALANCEADOS
Vinos moderados en estructura y taninos astringentes.
REPRESENTAR EL TERROIR
Entender los viñedos, sus suelos y alrededores para producir vinos que proyecten características del ambiente que les rodea.
ENÓLOGOS GROUND BREAKING
Con reverencia al pasado
Enólogos innovadores que reviven prácticas del pasado para dar un estilo de vino moderno dentro de su zona.
MÍNIMA INTERVENCIÓN HUMANA
Vinos que se cultivan en ecosistemas saludables y llenos de biodiversidad. La variedad de organismos vivos contribuye a la expresión única del suelo en el producto final.
BIODINÁMICOS
Principios Orgánicos y Biodinámicos. Viticultura integrada para enriquecer el suelo y potenciar la calidad de la uva.