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LOIMER RIESLING STEINMASSL 2017
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Los vinos de Fred Loimer se encuentran entre los mejores ejemplos de Grüner Veltliner y Riesling en Austria. Comenzó a practicar la biodinámica en 2006 y es miembro fundador de Respekt, un organismo certificador de viticultura biodinámica. Su finca cerca del pueblo de Langenlois en la región de Kamptal incluye varios viñedos individuales prestigiosos y su bodega es un modelo de eficiencia moderna.
Los vinos destinados al disfrute inmediato se vinifican en tanques de acero inoxidable, mientras que los vinos de un solo viñedo se envejecen en grandes barriles tradicionales y pasan un tiempo prolongado de crianza sobre sus lías. Su filosofía es la de la no intervención y la paciencia. “Si tenemos una mano amiga en el sótano”, dice Fred, “es el momento”.
Los vinos destinados al disfrute inmediato se vinifican en tanques de acero inoxidable, mientras que los vinos de un solo viñedo se envejecen en grandes barriles tradicionales y pasan un tiempo prolongado de crianza sobre sus lías. Su filosofía es la de la no intervención y la paciencia. “Si tenemos una mano amiga en el sótano”, dice Fred, “es el momento”.
Lágrima espesa. Aromas de pastelería con relleno de albaricoque y requesón, y
greengage con azúcar de vainilla. Suave pero con cuerpo con elegante acidez;
equilibrado con extracto cremoso y una nota de albaricoque confitado. Una verdad
adulador. La viva acidez aparece en el final gastando la mayor parte en las cavas para la vinificación de esta muy buena añada.
greengage con azúcar de vainilla. Suave pero con cuerpo con elegante acidez;
equilibrado con extracto cremoso y una nota de albaricoque confitado. Una verdad
adulador. La viva acidez aparece en el final gastando la mayor parte en las cavas para la vinificación de esta muy buena añada.
Tamaño 750ml
Año 2017
Varietal Riesling
Puntuación The Wine Advocate 95 Puntos
Suelos Gneiss, sedimentos marinos (arcilla)
Región Kamptal