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LOIMER RIED LOISERBERG RIESLING 2021
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Los vinos de Fred Loimer se encuentran entre los mejores ejemplos de Grüner Veltliner y Riesling en Austria. Comenzó a practicar la biodinámica en 2006 y es miembro fundador de Respekt, un organismo certificador de viticultura biodinámica. Su finca cerca del pueblo de Langenlois en la región de Kamptal incluye varios viñedos individuales prestigiosos y su bodega es un modelo de eficiencia moderna.
Los vinos destinados al disfrute inmediato se vinifican en tanques de acero inoxidable, mientras que los vinos de un solo viñedo se envejecen en grandes barriles tradicionales y pasan un tiempo prolongado de crianza sobre sus lías. Su filosofía es la de la no intervención y la paciencia. “Si tenemos una mano amiga en el sótano”, dice Fred, “es el momento”.
Los vinos destinados al disfrute inmediato se vinifican en tanques de acero inoxidable, mientras que los vinos de un solo viñedo se envejecen en grandes barriles tradicionales y pasan un tiempo prolongado de crianza sobre sus lías. Su filosofía es la de la no intervención y la paciencia. “Si tenemos una mano amiga en el sótano”, dice Fred, “es el momento”.
Nota de Cata
Color pajizo dorado. Lágrimas prominentes. El bouquet está lleno de aromas de albaricoque seco, manzanilla y margaritas, mientras que el paladar exuda una rica salinidad acompañada de notas vitales de cítricos y frutas de hueso. Mucho agarre con acidez vibrante, textura espesa y estructura mineral. Hueso seco. Increíble longitud con un hermoso final cítrico.
Tamaño 750ml
Año 2021
Varietal Riesling
Puntuación NYR
Suelos Pizarra de Mica
Región Kamptal