LES CRESTES 2021
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Variedades y suelo
80% de garnachas de viñas de 20 años, 10% de cariñenas viejas y 10% de syrah, cultivadas exclusivamente en “costers” de pizarra "llicorella" (350/450 m.) con rendimientos de 1 kg. uva / cepa.
Añada 2020
Añada precoz. Las altas temperaturas provocaron que las plantas inicias en el crecimiento vegetativo entre 2 y 3 semanas antes de lo habitual. Este avance de ciclo, unido a las intensas lluvias primaverales y las altas temperaturas, generó la "tormenta perfecta" para el desarrollo del hongo mildiu. Un verano seco aceleró el proceso de maduración, por lo que la vendimia se inició una semana antes de lo normal. Las uvas sanas resultaron
de alta calidad, con rendimientos más bajos.
40.000 botellas sin clarificar ni filtrar.
Tamaño 750ml
Año 2021
Varietal Garnacha, Cariñena
Puntuación The Wine Advocate 91 Puntos
Región Priorat