JABALINA 2023
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VIÑEDO
Procedente de la parcela "La Cantera" en Labastida, Rioja Alavesa. Viñas en vaso de 36 años de edad cultivadas sobre suelos calizo-arenosos a una altitud de 600 metros sobre el nivel del mar.
ELABORACIÓN
Las uvas se vendimiaron a mano a mediados de septiembre y se prensan directamente a su llegada a la bodega. El vino fermentó en un recipiente de acero inoxidable y maduró en sus lías finas durante 6 meses.
¿QUÉ NOS AGRADA DE ESTE VINO?
Jabalina presenta un delicioso equilibrio de sabores con delicadas notas cítricas, toques de piel de naranja y frutos rojos. Su paladar suave y refrescante hace que sea un placer disfrutarlo solo o maridado con platos mediterráneos, carnes a la parrilla o marisco. Jade Gross es conocida por crear vinos frescos y vibrantes que resaltan los terruños únicos de la Rioja.
Vintage 2022
Varietales Tempranillo
Appellation Rioja
Suelo calizo-arenosos
Puntuacion NYR
Producción 900 bottles aprox Alcohol 14% vol