GARGANTUA SYRAH 2022
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Gargantua es el proyecto personal de John Bergström para mostrar lo que la Syrah puede lograr en la Costa Oeste de EE.UU. Desde 2013, selecciona viñedos excepcionales en Oregón, California y Washington para elaborar una Syrah artesanal balanceada y reservada, guiada por la acidez y el perfume, más que por el poder o el peso.
Gargantua nace de un ensamblaje único de parcelas seleccionadas en distintos AVAs de Oregón, reflejando el carácter diverso del estado. Elige parcelas con suelos ideales, buena exposición y agricultura cuidadosa, fermenta con racimos enteros y cría el vino en toneles grandes de roble francés.
11 meses en barricas neutras de roble francés de 228, 500 y 600 litros (0% nuevas). Trasegado a acero inoxidable 3 semanas antes del embotellado.
¿Qué nos agrada de este vino?
Syrah vibrante y jugoso, con aromas de violetas, frambuesas frescas, especias dulces e incienso. En boca, destaca su estructura ágil, con taninos pulidos, acidez brillante y un perfil frutal en clave alta. Goza de estructura, frescura y potencial de guarda.
Tamaño 750ml
Año 2022
Varietal Syrah
Viñedos Varios tipos de suelo
Región Oregon AVA (Rogue Valley, Columbia River Gorge y Applegate Valley AVAs)