GANDONA CHARDONNAY 2019
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Extremadamente fragante y complejo, el Encosta Sonoma Coast Chardonnay 2017 se abre con pera d’anjou madura, tarta de almendras y azahar. El tiempo en el vaso revela cualidades ligeramente más ricas de relleno de tarta de manzana fresca, cuajada de limón, masa de hojaldre y flores blancas, todo tirado y empujado verticalmente a través del espectro. En boca es fresco y mineral, el paladar es arcos eléctricos de pomelo, mermelada de membrillo, mango verde y madreselva. La acidez extremadamente fina y calcárea se entrelaza a través de la textura tipo Chablis durante casi un minuto; la imagen perfecta de la elegancia y delicadeza que caracteriza a la costa de Sonoma.
Año 2019
Varietal Chardonnay
Puntuación NYR
Región Sonoma Coast
Envejecimiento 17 meses sobre lías, 40% en puncheon 400lt