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Al igual que muchas de las denominaciones del sur del Ródano, los vinos de Gigondas se basan en la uva Garnacha. Tiene tendencia a rusticidad si no se controlan los rendimientos o si se vinifica descuidadamente. Está con el apoyo de Syrah y Mourvèdre con cantidades más pequeñas de varios otras variedades. Hay dos tipos de vino elaborado en Gigondas, tinto y rosado, pero la producción de rosado es tan pequeña que es principalmente un punto académico.

La Reserva Gigondas (reserva a partir de la añada 2018) comprende la la mayor parte de la producción en Domaine des Bosquets. Es alrededor del 70% Garnacha, 20% Syrah, 8% Mourvèdre y 2% Cinsault de todos los terruños de las granjas de Julien. Se fermenta en depósito mediante levaduras naturales con 30% de racimos enteros y luego 12 meses en barricas de roble francés de varios tamaños, luego 6 meses adicionales en concreto. 4000 cajas producidas en un año medio.

Tamaño 750ml 
Suelos Marga, caliza arcillosa, arena, caliza calcárea
Año 2020
Varietal Garnacha
Puntuación The Wine Advocate 93-95 Puntos 2019

Región Gigondas