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MEURSAULT PIECE SOUS LE BOIS 2020

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Ben adopta una filosofía de dominio, centrada en establecer y mantener contratos con productores que trabajan por vides y frutas de alta calidad en lugar de buscar denominaciones de prestigio. Ben y su equipo guían cuidadosamente el trabajo del viñedo, en su mayor parte realizado por los propietarios.

Las vides se aran y son al menos lutte raisonnée, mientras que muchas son orgánicas o biodinámicas. Cuando Ben lo considera necesario, su equipo realiza ellos mismos la cosecha verde. Todas las cepas se cosechan por el equipo de Ben y las uvas se clasifican en la bodega de Beaune. La cuverie de Ben está equipada con equipos de última generación.

Notas de Cata

"El Meursault-Blagny La Pièce Sous Le Bois 1er Cru 2020 tiene un ramo muy picante con clementina y fruta de la pasión, la energía palpable aquí. El paladar está bien equilibrado con una apertura ligeramente cerosa, buena profundidad y fina acidez, lo que lleva a un final concentrado."-Neil Martin, Vinous

Tamaño 750ml
Suelo Las fuentes de las parcelas varían cada año, aunque las uvas son a menudo procedente de viñedos a nivel de aldea en Meursault, Santenay, Beaune, Fixin y Savigny-lès-Beaune.
Año 2020
Varietal Chardonnay
Puntuación Vinous 92-94 Puntos
Región Borgoña