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LOIMER RIED SEEBERG RIESLING 2018
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Los vinos de Fred Loimer se encuentran entre los mejores ejemplos de Grüner Veltliner y Riesling en Austria. Comenzó a practicar la biodinámica en 2006 y es miembro fundador de Respekt, un organismo certificador de viticultura biodinámica. Su finca cerca del pueblo de Langenlois en la región de Kamptal incluye varios viñedos individuales prestigiosos y su bodega es un modelo de eficiencia moderna.
Los vinos destinados al disfrute inmediato se vinifican en tanques de acero inoxidable, mientras que los vinos de un solo viñedo se envejecen en grandes barriles tradicionales y pasan un tiempo prolongado de crianza sobre sus lías. Su filosofía es la de la no intervención y la paciencia. “Si tenemos una mano amiga en el sótano”, dice Fred, “es el momento”.
Los vinos destinados al disfrute inmediato se vinifican en tanques de acero inoxidable, mientras que los vinos de un solo viñedo se envejecen en grandes barriles tradicionales y pasan un tiempo prolongado de crianza sobre sus lías. Su filosofía es la de la no intervención y la paciencia. “Si tenemos una mano amiga en el sótano”, dice Fred, “es el momento”.
Color amarillo pajizo y lágrima espesa. Muestra tipicidad varietal en nariz con aromas de albaricoque seco y greengage. El paladar es jugoso con una estructura de acidez prominente y expresiones frutales limpias como un silbido, incluido el albaricoque. Extracto discreto de dulzor y una nota de sorbete de limón. Muy accesible y listo para beber. Incluso con su suave alcohol, este vino tiene un cuerpo rico y una estructura firme, y llega al clímax con una fruta salada larga.
Tamaño 750ml
Año 2018
Varietal Riesling
Puntuación The Wine Advocate NYR
Suelos Pizarra de Mica
Región Kamptal