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SAVOYA 2021
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El viñedo Savoya es uno de los viñedos en propiedad exclusiva de la Bodega Ken Wright. Ken compró la propiedad en el 1998 cuando al viñedo no estaba plantado aún y no se le conocía por un nombre propio. En el 1999 mientras preparaban la primera plantación de vides en el viñedo, a Ken le llamó la atención un aroma persistente que impregnaba el viñedo cada vez que pasaban por él. El aroma le recordaba a un tipo de onion nativo que es muy dulce, parecido a Chalotes (Shallots). Esa misma tarde Ken se le ocurrió preguntarle a uno de sus ayudantes como se decía Onions en español. Al cual el ayudante le respondió ¨Cebolla¨. Palabra cuya fonética fue adaptada para crear la palabra Savoya.
Viñedo en orientación este donde recibe la luz del sol en tempranas horas de la jornada. Sus vinos tienden a ser femeninos, sopranos y etéreos.
Disfrútalo con comidas rústicas ,tales como, arroces caldosos.
Nota de Cata
Enfoque floral y especiado. Las hojas secas y el cuero de la silla de montar profundizan el aroma de la grosella negra, el arándano y la cereza seca. Rico en boca con notas de cola.
Enfoque floral y especiado. Las hojas secas y el cuero de la silla de montar profundizan el aroma de la grosella negra, el arándano y la cereza seca. Rico en boca con notas de cola.
Tamaño 750ml
Año 2021
Varietal Pinot Noir
Puntuación Vinous 93 Puntos
Región Yamhill-Carlton AVA, Oregon