MEURSAULT PIECE SOUS LE BOIS 2021
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Ben adopta una filosofía de dominio, centrada en establecer y mantener contratos con productores que trabajan por vides y frutas de alta calidad en lugar de buscar denominaciones de prestigio. Ben y su equipo guían cuidadosamente el trabajo del viñedo, en su mayor parte realizado por los propietarios.
Las vides se aran y son al menos lutte raisonnée, mientras que muchas son orgánicas o biodinámicas. Cuando Ben lo considera necesario, su equipo realiza ellos mismos la cosecha verde. Todas las cepas se cosechan por el equipo de Ben y las uvas se clasifican en la bodega de Beaune. La cuverie de Ben está equipada con equipos de última generación.
Notas de Cata
"El Meursault-Blagny La Pièce Sous Le Bois Cuvée 1950 1er Cru 2022 procede de una parcela plantada ese año en la parte alta de las laderas. Tiene un bouquet magnífico con melocotón blanco, membrillo y limón cítrico con una pureza y delineación maravillosas. En boca tiene un poco más de peso, más apretado que la cuvée normal, con un final pedregoso, mineral, casi austero. Puede guardarse de 3 a 4 años."-Neil Martin, Vinous
Tamaño 750ml
Suelo Las fuentes de las parcelas varían cada año, aunque las uvas son a menudo procedente de viñedos a nivel de aldea en Meursault, Santenay, Beaune, Fixin y Savigny-lès-Beaune.
Año 2021
Varietal Chardonnay
Puntuación Vinous 92-94 Puntos
Región Borgoña