GALIA CLOS SANTUY 2022
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Clos Santuy es un vino de parcela única que refleja la esencia de Piquera de San Esteban en Soria. El viñedo, plantado en 1930, se extiende por 1,12 hectáreas a más de 900 metros de altitud con orientación norte. Las cepas, en su mayoría prefiloxéricas y de pie franco, combinan Tempranillo (85%) y Albillo Mayor (15%). Los suelos, una mezcla de arena y grava sobre arenisca caliza, aportan mineralidad y complejidad al vino.
La bodega es pequeña pero utiliza los procesos de vinificación y crianza más sofisticados, fermentando cada variedad de Galia Clos Santuy por separado. Esto se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada con un 20% de racimos enteros. Posteriormente se cría durante 23 meses en barrica de roble francés.
¿Qué nos agrada de este vino?
Galia Clos Santuy es el resultado de elegir los mejores viñedos sin estar limitados por Denominaciones de Origen. Un vino profundo, fresco y mineral, que expresa con precisión el carácter único de su terruño.
Tamaño 750ml
Año 2022
Varietal Tinto Fino (Tempranillo) y Albillo
Región Castilla y León