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QUINTA DO VALE MEÃO 2021
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Este vino proviene de una rigurosa selección de uvas producidas en los viñedos más antiguos de la Quinta: Vale Grande, Cabeço das Pulgas, Casa das Máquinas, Três encostas y Poente da Viola. Esto da como resultado una mezcla de variedades en la que Touriga Nacional y Touriga Franca suelen representar el 90% y se complementan con Tinta Barroca, Tinta Roriz y Tinto Cão.
Cada variedad de uva se vendimia y vinifica por separado. Después de triturarlos y despalillarlos en "lagares" de granito, los pisotean a pie. Posteriormente se trasladan a depósitos de acero inoxidable donde se realiza la fermentación durante ocho días.
Cada variedad de uva se vendimia y vinifica por separado. Después de triturarlos y despalillarlos en "lagares" de granito, los pisotean a pie. Posteriormente se trasladan a depósitos de acero inoxidable donde se realiza la fermentación durante ocho días.
Tas la fermentación alcohólica, una parte del vino realiza la fermentación maloláctica en barrica.
La crianza se realiza de 16 a 18 meses en barricas 50% nuevas y 50% usadas.
Notas de la Cata
De color muy concentrado. Nariz profunda y compleja con muchos matices aromáticos, pero manteniendo el equilibrio entre ellos. En boca es vibrante, en un conjunto de gran elegancia, mostrando una excelente integración de la madera, una variedad de sabores sorprendentemente grande y un postgusto muy largo.
De color muy concentrado. Nariz profunda y compleja con muchos matices aromáticos, pero manteniendo el equilibrio entre ellos. En boca es vibrante, en un conjunto de gran elegancia, mostrando una excelente integración de la madera, una variedad de sabores sorprendentemente grande y un postgusto muy largo.
Tamaño 750ml
Año 2020
Varietal Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca , Tinta Roriz Suelos Esquisto, Granito, Aluvios
Puntuación Wine Enthusiast 98 Puntos
Región Douro