CLOS BELVÉDÈRE 2021

Situado en una meseta elevada con vista la antigua fortaleza de Châteauneuf-du-Pape, Clos du Belvédère es una parcela de Garnacha Blanca de 40 años que prospera en un terruño de arcilla rojiza y grava con una base de suelo calcáreo. El nombre "Clos du Belvédère" rinde homenaje a la impresionante vista y al sólido muro de hormigón construido por el abuelo de Laurent para proteger este lugar expuesto de fuertes vientos durante el invierno.

Clos du Belvédère es un vino profundamente mineral y vertical, conocido por el uso exclusivo de Garnacha Blanca, una variedad de uva versátil que suele encontrarse en el sur de Francia, pero que rara vez alcanza un nivel tan alto de complejidad.

Tras la fermentación en depósitos, se cría durante 8 meses en barricas de roble francés de 228 litros, mostrando el potencial de la Garnacha Blanca para producir vinos excepcionales cuando se cultiva en el entorno adecuado.

Notas de Cata
Color dorado pálido con reflejos verdes. Su aroma está dominado por el pomelo y la piedra de fusil, con notas de frutas de hueso que emergen con el tiempo. La explosión inicial de limón en el paladar va seguida de una textura rica y cremosa que envuelve las papilas gustativas. El final está definido por notas minerales prominentes, que contribuyen a un perfil de sabor duradero. Este vino está destinado a envejecer durante un mínimo de 10 años.

Tamaño 750ml 
Año 2021
Varietal Garnacha Blanca
Región Châteauneuf Du Pape
Suelo Caliza arcillosa roja, Galets (cantos rodados)
Puntuación Wine Spectator 93 Puntos
Producción  1,600 botellas