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El Podere Sapaio 'Volpolo' es una hermosa mezcla de principalmente Cabernet Sauvignon con Merlot y Petit Verdot. Tiene un color púrpura oscuro como la tinta, y al instante comienza a impresionar cuando se abre a los seductores aromas de moras maduras, grosellas oscuras y cereza negra, y cassis que se combinan con piedra triturada, aceituna negra, cuero, hierbas frescas y flores secas que todos se desarrollan maravillosamente en el vaso. En boca, posee un cuerpo completo, con una textura voluptuosa hermosa, respaldada por una acidez bien integrada y taninos masticables que cubren la boca. Muestra un maravilloso equilibrio general, estructura y concentración a través de un final largo y flexible. Delicioso ahora, y debería seguir bebiendo bien durante más de una década.

Tamaño 750ml
Año 2020
Varietal 70% Cabernet Sauvignon 15% Merlot 15% Petit Verdot
Suelo Caliza arcillosa arenosa, arenisca
Puntuación Wine Advocate 93 Puntos
Región Bolgheri