LA DIVA 2020
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Viñedo de pie franco de ‘Grand Cru’ con exposición noreste, que desarrolla su potencial sobre terrazas arenosas y calcáreas, protegidas por muretes de piedra. De este modo, la herencia se preserva y las uvas de Tinto Fino y de Albillo ofrecen la especi!cidad de su casta.
La Diva tiene carácter indómito, raza singular, un vino que crecerá en botella por su condición de ‘Grand Cru’. Reducido en el número de cepas, mimadas al extremo, las preciadas viñas dan alrededor de 600 botellas al año. Ésta es la consecuencia natural de criar esta rara avis.
La añada 2020 trajo la sensatez en los vinos de Dominio de Es. En 20 años de vendimias en Ribera del Duero (Soria), por primer vez llega una añada con un grado alcohólico moderado, entre 12,85 y 13,30%.
" Mi añada soñada es la 2020. Un año lleno de cambios y mejoras. Por un lado, en la viña, trabajábamos y cuidábamos las viñas y el terroir más que nunca; en cambio, en bodega, aprovechamos menos raspón en la vinificación de las Viñas Viejas de Soria, y se hizo maceraciones más largas (alrededor de dos meses)." Bertrand Sourdais.
Tamaño 750ml
Año 2020
Varietal Tempranillo, Albillo, Alicante Bouschet
Puntuación The Wine Advocate 95 Puntos
Región Ribera del Duero