RAISIN LIBRE 2023
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Raisin Libre, de Domaine Thillardon, es un vino libre por naturaleza. Es la expresión más espontánea y accesible del Gamay. Nace en Frontenas, el pueblo natal del padre de los Thillardon, como un homenaje al Beaujolais del sur, lejos de los grandes crus. Proviene de Gamay cultivado bajo principios biodinámicos, vinificado sin sulfitos añadidos y sin intervención. Se elabora con racimos enteros y fermentación espontánea, buscando preservar la fruta en su forma más pura.
Vino natural. Un tinto ligero, fresco y directo, con taninos amables y un perfil jugoso que invita al segundo sorbo. Ideal para quienes buscan un Beaujolais vivo, honesto y sin artificios.
Notas de Cata
¿Qué nos agrada de este vino?
Fase visual
Color rojo translúcido con reflejos cereza y capa ligera.
Fase olfativa
Aromas frescos de frutas rojas crujientes como fresa y granada. Aparecen notas de flores silvestres y una ligera brisa vegetal.
Fase gustativa
Boca ágil, con acidez brillante y taninos suaves. Final limpio, con una expresión de fruta jugosa y energía natural.
Tamaño 750ml
Año 2023
Varietal Gamay
Región Beaujolais
Subzona de Producción Chénas
Suelo Arcillo-Calcáreo