MONTAGNE SOLERA NV DE LUXE
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Uno de tres ejemplares de la serie anual de cuvées "Crus Sélectionnés" bajo la etiqueta de Domaine Les Monts Fournois; una selección muy pequeña de champagnes Grand & Premier Cru de cosechas excepcionales, procedentes de viticultores emblemáticos que trabajan en viñedos de la Côte des Blancs, la Montagne de Reims y la Vallée de la Marne. Este proyecto, ante todo, es fomentado en el terroir de cada subregión en Champagne.
El Montagne Cru Sélectionnes proviene del pueblo "Grand Cru" de Verzy, situado en las pendiente de la Montagne de Reims en Champagne. Esta pequeña subregión produce mayormente la variedad de Pinot Noir y sus viñedos estan en orientación Norte. Las laderas orientadas hacia el norte significan que los Champagnes dominados por Pinot Noir de esta zona tienden ser un poco menos poderosos pero aún más matizados que los que provienen de Grand Cru vecinos con laderas orientadas hacia el sur, como Aÿ, Ambonnay y Bouzy.
Personalidad del Vino:
Este vino Solera de 2010 a 2015 tiene un atractivo color dorado añejo y un profundo aroma. El champán tiene un sabor inicial vivo, pleno e intenso con un sabor a pera madura, acompañado de toques de tiza húmeda y hierro.
En boca es una mezcla de suavidad y longitud, con una textura ligeramente efervescente que le da al vino un sensación vivaz.
El sabor complejo del vino ofrece finas notas de peras maduras y una buena longitud, con un final salado característico del terroir "Tinto" de Verzy.
Tamaño 750ml
Año NV
Varietal 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
Puntuación Vinous NYR
Suelos Tiza
Región Montagne de Reims (Verzy Grand Cru)
Producción 2.000 botellas