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GIGONDAS RÈSERVE 2021
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Al igual que muchas de las denominaciones del sur del Ródano, los vinos de Gigondas se basan en la uva Garnacha. Tiene tendencia a rusticidad si no se controlan los rendimientos o si se vinifica descuidadamente. Está con el apoyo de Syrah y Mourvèdre con cantidades más pequeñas de varios otras variedades. Hay dos tipos de vino elaborado en Gigondas, tinto y rosado, pero la producción de rosado es tan pequeña que es principalmente un punto académico.
La Reserva Gigondas (reserva a partir de la añada 2018) comprende la la mayor parte de la producción en Domaine des Bosquets. Es alrededor del 70% Garnacha, 20% Syrah, 8% Mourvèdre y 2% Cinsault de todos los terruños de las granjas de Julien. Se fermenta en depósito mediante levaduras naturales con 30% de racimos enteros y luego 12 meses en barricas de roble francés de varios tamaños, luego 6 meses adicionales en concreto. 4000 cajas producidas en un año medio.
La Reserva Gigondas (reserva a partir de la añada 2018) comprende la la mayor parte de la producción en Domaine des Bosquets. Es alrededor del 70% Garnacha, 20% Syrah, 8% Mourvèdre y 2% Cinsault de todos los terruños de las granjas de Julien. Se fermenta en depósito mediante levaduras naturales con 30% de racimos enteros y luego 12 meses en barricas de roble francés de varios tamaños, luego 6 meses adicionales en concreto. 4000 cajas producidas en un año medio.
Tamaño 750ml
Suelos Marga, caliza arcillosa, arena, caliza calcárea
Año 2021
Varietal Garnacha
Puntuación Jeb Dunnuck 92 Puntos
Región Gigondas