VIGNETO LA CASUCCIA GRAN SELEZIONE 2007
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El viñedo de La Casuccia abarca 12,58 hectáreas, seis de las cuales se plantaron en 1978 y el resto en 2007. La parcela se ha aterrazado para mejorar la orientación y garantizar una maduración más uniforme. La Casuccia está dividida en nueve parcelas. En las mejores añadas, las parcelas 49, 46 y 45 contribuyen a producir las cantidades limitadas de esta selección de viñedos.
Vigneto La Casuccia, cuya primera añada data de 1985, fue la primera mezcla producida a partir de la vendimia separada de tres parcelas de Sangiovese y Merlot. El vino se produce en cantidades muy limitadas y sólo en las mejores añadas. Vigneto La Casuccia es un vino impactante. En muchas añadas emerge enérgico, equilibrado, sensual y vivaz, necesitando tiempo para expresar todo su potencial.
El vino se elaboró fermentando cada variedad de uva por separado utilizando levaduras ambientales en depósitos de acero, seguidas de una fermentación maloláctica en barricas. A continuación, se combinaron las dos variedades de uva y se envejeció en barricas de roble de grano fino durante 14 meses, de los cuales un 40% eran nuevas y el resto de un año.
Nota de Cata
Color
Rojo rubí puro con notas violáceas.
Nariz
Cerrada a este paso, aparecen notas terciarias de tabaco de pipa y cuero.
Sabor
Tánico. Los taninos son maduros armónicos y delicados.
Tamaño 750ml
Año 2007
Varietal 86% Sangiovese, 14% Merlot
Puntuación
Región Toscana