ARTÍFICE LLANITO PERERA 2021
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Artífice Llanito Perera surge en la añada 2016 junto con Artífice Tierra del trigo, nuestros primeros vinos de paraje. Tras años de investigación en las diferentes zonas en las que trabaja la bodega, vieron la oportunidad de poner en valor estos particulares parajes creando dos vinos que representaran toda su esencia y valor único.
Llanito Perera es una de las zonas más importantes de la denominación de origen en cuanto a Listán Blanco de calidad. Su suelo, altura, orientación y edad del viñedo aportan un valor superior y por ello, merece ser disfrutado como tal en un vino único.
El vino nace de dos parcelas que trabaja uno de sus mejores viticultores, donde los parrales como sistema tradicional de conducción en la zona, hacen un Listán Blanco que no toma una radiación solar directa, permitiendo así una protección excelente de la piel sin solearse, y que debido a la altura a la que se encuentra (650msnm) permite un cultivo orgánico con el que obtener una uva de excelente calidad.
Elaboración
Este vino se elabora con uvas sin despalillar, prensadas directamente y fermentadas en barricas usadas de 500 litros, donde también realiza su crianza de 12 meses sin trasiegos ni batonage.
Tamaño 750ml
Año 2021
Varietal Listán Blanco
Suelos Basalto
Región Ycoden Daute Isora, Islas Canarias