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VINTAGE 2009

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Formulación
73% Grands crus y Premiers crus
40% Pinot Noir, 33% Chardonnay y 27% Pinot Meunier
Orígenes: Montagne de Reims, Côte des Blancs y Vallée de la Marne
Vinificación en depósitos de acero inoxidable
Crianza sobre lías: 9 ans
Dosis: 2 g / l

Formato disponible y potencial de envejecimiento recomendado
Botella
8 a 10 años
Magnum Más de 10 años

Apariencia
El color amarillo tiene suaves matices dorados, naturalmente realzados por una efervescencia fina y dinámica. Un efecto brillante, muy radiante, que saca todo el potencial de nueve años de maduración en nuestras ancestrales cavas de tiza.

Aroma
La deliciosa intensidad de la fruta precisa con notas cítricas y de nuez (pulpa de pomelo, almendras en rodajas). Un desarrollo sensorial matizado construido en torno a aromas de pastelería (mantequilla cruda, gelatina de frutas blancas). Una expresión aromática magistral con una pureza refinada y refrescante.

Boca
Una delicia nerviosa, encantadora y táctil (crema de castañas, arándanos frescos y galletas de mantequilla), enfatizada por una textura delicada. El vino se eleva a una complejidad distinguida con un final persistente, estructurado nítidamente por el potencial de alta calidad de una añada tan buscada.

Cata

Una añada profundamente esculpida con un carácter noble y exquisitamente distintivo. Disfruta al máximo con atún rojo, papaya y aguacate, o con foie gras frito, melocotones, verbena, ruibarbo y verjuice (jugo de uva cosechado prematuramente).

Temperatura de servicio
11-12 ° C

Tamaño 750ml
Año 2009
Varietal Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Puntuación James Suckling 93 Puntos

Región Champagne

Género: Champagne