VOSNE-ROMANEÉ 2022
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Las uvas de Borgoña del Vosne-Romaneé 2022 de Benjamin proceden de cinco localidades: Aux Raviolles, Basses Maizières, Genaivrieres, La Riviere y Les Jacquines.
Las parcelas abarcan distintos terroirs del village y se vinificaron por separado. Aproximadamente un tercio fermentó con racimo entero, sobre todo de las parcelas del norte. En torno al 10% realizó vinificación intégrale en una barrica de 450 L (rodada en lugar de bazuqueo). Crianza con ~15% de roble nuevo.
Notas de Cata
¿Qué nos agrada de este vino?
En boca, es de cuerpo medio a completo, aterciopelado y en capas, construido alrededor de taninos polvorientos y ácidos vivos. Este vino presenta una equilibrada combinación de potencia y profundidad con una notable estructura tánica. Tiene una jugosa fruta Pinot Noir y un noble aroma a madera de las barricas. Requiere envejecimiento en botella durante unos años para desarrollarse plenamente.
Tamaño 750ml
Suelo Suelo calizo y Marga arcillosa
Viñedos Lieux-dits Aux Raviolles, Basses Maizières, Genaivrieres, La Riviere y Les Jacquines.
Año 2022
Varietal Pinot Noir
Puntuación Decanter 94 Puntos
Región Borgoña