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PARADA DE ATAUTA 2019

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Parada de Atauta es un vino diseñado desde una selección de viñedos arenosos exclusivos para ser Parada de Atauta. Un vino con personalidad única, con un perfil más juvenil y menos serio. Mucha fruta con una boca increíblemente sedosa y elegante.

En Parada de Atauta podemos apreciar la finura que aportan los suelos arenosos en la Ribera del Duero.

Nota de Cata
Color cereza picota. Delicado y potente al mismo tiempo. Aromas de frutos rojos y negros, con notas balsámicas (regalices), picotas y mocha. En boca fresco y carnoso al mismo tiempo, con una buena concentración de fruta roja y negra madura, todo ello acompañado por taninos granulosos suaves. Buen equilibrio, sedoso y final de boca mineral y fresco.

Maridaje
Carnes blancas y rojas, asados de cordero o cabrito en particular, guisos con setas, arroces particularmente aquellos que contengan carne como paellas de conejo, queso semicurado y curado, todo tipo de setas, morcilla de arroz y trufa negra.

Crianza
12 meses en barrica de 225 litros francesa. 50% nuevo.

Tamaño 750ml 
Año 2019
Varietal Tempranillo
Puntuación The Wine Advocate 92 Puntos

Región Ribera del Duero