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EL CASTRO DE VALTUILLE 2019

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El Castro de Valtuille es un vino de villa elaborado con las uvas de tres parajes del pueblo que se caracterizan por su frescor.

Para elaborar este vino utilizamos uvas provenientes de los parajes: Cabanelas, en el que los suelos son más arcillosos, Mata los pardos, una parcela colindante con Villegas, con suelos arcillo-arenosos, y El Val, con suelos más pedregosos y orientación opuesta a los dos anteriores, lo que hace que la parcela sea más fresca y la maduración de la uva más lenta.

El vino macera dentro del fudre durante unos 45 -60 días.

Descubamos y prensamos el vino para dejarlo reposar uno o dos meses. Tras ellos, lo introducimos en barricas usadas durante un año, para no maderizar el vino en exceso y representar el caracter del terruño.

85% mencía, 10% alicante bouschet, 5% uvas blancas y otras variedades.

Tamaño 750ml 
Año 2019
Varietal Mencía
Puntuación The Wine Advocate 91 Puntos
Suelos Arcillosos y Arcillosos con piedra

Región Bierzo
Producción Anual 12.000 botellas