ROZAS 1er CRU 2019

A poca distancia de Madrid, los picos escarpados y curtidos de la Sierra de Gredos sirven como un refugio refrescante y fresco del calor y el bullicio de la capital. Antiguos pueblos y cabañas en la cima de las colinas salpican el paisaje torturado de prados alpinos, rocas caídas y matorrales espesos. En torno a esta accidentada gama se agrupan varias denominaciones de origen, entre las que destacan Mentrida y Viños de Madrid, más conocidas por producir vinos del país sencillos y económicos de forma fiable para saciar la sed de la capital. Pero la viticultura en España es antigua y tenaz, por lo que los aventureros también pueden encontrar viñedos dispersos situados en los lugares más inaccesibles, incluidos desprendimientos de rocas y anfiteatros naturales en lo alto de las partes más remotas del interior del país.

Daniel Landi y Fernando García, amigos desde la universidad, se encontraron trabajando en la zona de la Sierra de Gredos: Daniel en la finca de su familia, Bodegas Jiménez-Landi y Fernando en Bodega Marañones. Atraídos por las montañas y los rumores de pequeñas y casi inaccesibles parcelas de viñedos ubicadas en lo alto de la Sierra de Gredos, con el tiempo, comenzaron a comprar y arrendar los mejores sitios que pudieron encontrar, creando su propio proyecto, Comando G en 2008. Junto con los pioneros del Priorat, Daniel y Fernando están redefiniendo lo que antes se veía como una variedad de caballo de batalla, Garnacha, en algo que puede rivalizar con la elegancia y la delicadeza de Pinot en Borgoña o Syrah en el norte del Ródano.

Los viñedos que han ensamblado Daniel y Fernando son todos cultivados de forma biodinámica. Estas vides tienen entre 50 y 80 años de edad y están plantadas en suelos arenosos erosionados por granito, pizarra y cuarzo. Una combinación de suelos de gran altitud, de drenaje libre y un microclima templado y bastante húmedo, para el centro de España, garantiza una larga temporada de cultivo y un nivel de alcohol moderado en los vinos terminados. Los vinos resultantes son sorprendentemente pálidos, extraordinariamente aromáticos e intensamente sabrosos. Cada sitio se cosecha a mano, generalmente en octubre, fermentado con levaduras autóctonas en barricas de roble francés con la parte superior abierta, luego se envejece en una combinación de barricas de roble francés de 500-700L, foudre y ánforas de arcilla.

Rozas 1er Cru proviene de 6 parcelas de viñedo, que suman 6 ha, de Garnacha ubicada cerca de Rozas de Puerto Real y al pie del Cerro de los Corzos donde el Las
Ubicado viñedo Umbrias. Al igual que su hermano "pequeño", La Bruja, Rozas 1er Cru es un ejemplo ágil y atractivo de Garnacha de montaña, pero con una mineralidad más profunda y tanino ligeramente más firme, de ahí el nombre inspirado en Borgoña.