GRANO A GRANO GRACIANO 2016
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La uva Graciano es apreciado por su capacidad para aumentar la complejidad y el potencial de envejecimiento de los vinos. Los vinos Graciano suelen tener un perfil de sabor abundante y complejo, con notas de bayas negras, cerezas negras y ciruelas. También pueden presentar matices especiados, picantes y, en ocasiones, florales.
La recogida del Graciano supone recorrer varios de los viñedos que poseemos, situados en la Sonsierra, ya que las cepas de esta variedad están mezcladas con otras variedades en las mismas parcelas.11 días de fermentación y posterior descube a barrica nueva de roble francés, realizando la fermentación maloláctica dentro de la misma, permanece un total de 18 meses en la barrica hasta proceder al embotellado.
Notas de la Cata
Alta intensidad de color
Vino elegante, cereza-picota con matices azulados. Tiene lágrima intensa y que mancha. Explota aromáticamente y con mucha intensidad gracias a los balsámicos, los perfiles especiados que se armonizan con la fruta madura y tonos florales, sin olvidar algún toque ahumado. Se bebe de un modo muy expresivo. Entrada golosa buena acidez y amargor sutil adornan este vino de gran recorrido.
Tamaño 750ml
Año 2016
Varietal Graciano
Región Rioja
Puntuación The Wine Advocate 94 Puntos