FLEUR CARDINALE 2020
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La rica historia de Château Fleur Cardinale se remonta a siglos atrás, con su primera mención en 1819 como parcelas de viñedo y edificios en Thibeaud, actual ubicación de la bodega. La primera producción documentada de vino propio de la bodega tuvo lugar durante las décadas de 1920 y 1930, bajo el nombre "Clos Belair", pero no fue hasta que la familia Obessier adquirió la propiedad en 1975 y la rebautizó con el nombre de sus queridos caballos de carreras, "Fleur" y "Cardinale", cuando se hizo realidad su verdadero potencial.
La implicación de la familia Decoster y su consulta con el célebre viticultor Jean Luc Thunevin en 2001 condujeron a la clasificación de Château Fleur Cardinale como Grand Cru Classé de Saint-Émilion sólo cinco años más tarde, consolidando su reputación como productor de primer orden.
El terruño de Château Fleur Cardinale es realmente excepcional, con una meseta de arcilla y piedra caliza y una finca limítrofe del prestigioso Saint-Émilion Premier Grand Crus Classé B, Château Valandraud. Además de las variedades tradicionales de la ribera derecha, la bodega cultiva también Cabernet Sauvignon, lo que añade un toque único a sus vinos.
Château Fleur Cardinale valora la sostenibilidad y a partir de 2021 se ha comprometido a convertirse a la viticultura ecológica.
Todas las viñas se vendimian y seleccionan a mano antes de su vinificación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. 12 a 14 meses - barricas nuevas de roble francés Envejecimiento de Merlot y Cabernet Franc viejos en dos ánforas Tava de 750 litros (alrededor del 3% de la producción) para conservar una frescura mineral.
Notas de Cata
Este vino muestra una tonalidad profunda y densa, mientras que en nariz se aprecian potentes aromas de frutas maduras entremezclados con notas florales. De estilo femenino, los vinos tienen una sensación en boca rica y seductora, respaldada por taninos elegantes y sedosos. De cuerpo medio-largo, El final es profundo y armonioso, prometiendo un muy largo potencial de envejecimiento en botella.
Mezcla
77% Merlot, 18% Cabernet Franc and 5% Cabernet Sauvignon
Tamaño 750ml
Año 2020
Suelos Clay and limestone
Varietal 74% Merlot, 18% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc
Puntuación The Wine Advocate 93-95 puntos
Región Bordeaux