{"product_id":"munierro-de-antidoto-2022","title":"MUNIERRO DE ANTÍDOTO 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9942\/6738\/files\/JS-stickers_95_Ferreira_22.png?v=1746909276\" alt=\"\" width=\"132\" height=\"132\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9942\/6738\/files\/JS-stickers_95_2023.png?v=1753994241\" alt=\"\" width=\"132\" height=\"132\"\u003e\u003cbr\u003eMunierro es el nombre del pequeño valle en Matanza de Soria donde nace este vino. A cinco kilómetros al norte de San Esteban de Gormaz, en el pueblo del padre de David Hernando, existe un suelo singular — una arcilla roja ferruginosa que recuerda a la tierra batida de Roland Garros. Treinta y cinco microparcelas que suman 1,7 hectáreas, trabajadas en ecológico por el propio David. Las vides son de pie franco y tienen entre 140 y 150 años según la tradición oral. Una producción de apenas 3.000 botellas por cosecha. Despalillado al 100%, maceraciones largas de unos 50 días y 20-22 meses de crianza en barricas bordelesas de roble francés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste vino es también un homenaje — a la familia de David, a las familias viticuloras de Matanza de Soria y a una manera de hacer y de vivir. No hay dos cosechas iguales. El clima extremo de Soria deja su huella en cada botella.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNotas de Cata\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9942\/6738\/files\/Munierro_Nota_de_Cata.png?v=1785517394\" alt=\"\" width=\"330\" height=\"330\"\u003e\u003cbr\u003e¿Qué nos agrada de este vino?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ePerfumado, floral y especiado. Cuerpo pleno con taninos abundantes, finos y casi calcáreos. La arcilla aporta volumen y fruta. La altitud y el clima continental de Soria aportan tensión, energía y frescura. Un debut extraordinario que pide tiempo — y promete mucho.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eTamaño \u003c\/strong\u003e750ml \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAño\u003c\/strong\u003e 2022\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVarietal\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Tempranillo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSuelos \u003c\/strong\u003eArcilla roja en superficie (como la tierra batida de Roland Garros).\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegión \u003c\/strong\u003eRibera del Duero\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePaís \u003c\/strong\u003eEspaña\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Antídoto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47554260238514,"sku":"3388","price":99.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9942\/6738\/files\/MunierroPNG120size.png?v=1785512520","url":"https:\/\/bodegascompostela.com\/products\/munierro-de-antidoto-2022","provider":"Bodegas Compostela","version":"1.0","type":"link"}