{"product_id":"47n3e-chablis-premier-cru-savant-magnum-2023","title":"CHABLIS 1ER CRU CÔTE DE SAVANT MAGNUM 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBeauroy es uno de los Climats (viñedos Premier Cru) de Chablis, que se extiende desde Beines hasta las afueras de la ciudad de Chablis. Dentro de Beauroy existe un lieu-dit llamado Côte de Savant — \"la colina del sabio\". Guillaume tiene allí su parcela de 0,62 hectáreas, frente al embalse que su abuelo ayudó a construir en 1979 para combatir las severas heladas de primavera. Suelos arcillo-calcáreos y margas blancas, cepas de 45 años. De todos los vinos del domaine, este es el que más lleva la firma de Guillaume.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVendimia a mano, selección rigurosa y decantación natural durante 36 horas. Fermentación y 12 meses de crianza en demi-muids de roble borgoñón de 500 litros con levaduras propias.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNotas de Cata\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg height=\"330\" width=\"330\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9942\/6738\/files\/Template_Notas_de_Cata_Ilustraciones-Recovered-Recovered-Recovered_045cec48-facb-4e9f-b1db-e8bde713b4c0.png?v=1781385407\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué nos agrada de este vino?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eEste es el vino donde Guillaume se expresa con más libertad.  La nariz es mineral y compleja — metal, tiza, yodo y spray marino, con cítricos y fruta de hueso que emergen con el aire.  En boca es tenso, cremoso y de gran profundidad. Serio, bello y con años por delante. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eTamaño \u003c\/strong\u003e750ml\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eAño \u003c\/strong\u003e2023\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eVarietal \u003c\/strong\u003eChardonnay\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eSuelo \u003c\/strong\u003emezcla oscura y quebradiza de piedra caliza, arcilla y millones de organismos marinos fósiles y conchas de ostras (Suelo del Kimmeridgiano)\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eRegión \u003c\/strong\u003eChablis\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePaís\u003c\/strong\u003e Francia\u003c\/p\u003e","brand":"47N3E Guillaume Michaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47486163779762,"sku":"3385","price":180.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/9942\/6738\/files\/CotedeSavantPrueba1Producto.png?v=1781383602","url":"https:\/\/bodegascompostela.com\/products\/47n3e-chablis-premier-cru-savant-magnum-2023","provider":"Bodegas Compostela","version":"1.0","type":"link"}